第3弾は安納芋に決定‼寒さ対策もバッチリです。
お待たせしました。秋の味覚第3弾は焼き芋(安納芋)に決定しました。さつまいもの選定に苦労しましたがやっぱ甘さで言ったら安納芋ですね。焼き芋はちょっと早い気がしますが巷では焼き芋屋さんが大盛況らしいですね。そこで初冬を先取りして焼き芋(お一人様およそ100グラム)をサービスしちゃいます。焼き芋をグリルでと思ったのですが弱火で長時間はきついかと思い予めオーブンで焼いた芋をホイルに包み炭の中で焼き直し熱っつ熱で召し上がってください。
後、これからの時期、川からの風が冷たく感じる事もあります。日に依っては北風が吹く日もあるかも知れません。そこで考えたのが寒さ対策、正面には景色が損なわれないよう工夫し防風対策してみました。(取り敢えず1ルーム)それでも寒い時にはファンヒーター等を持ち込んで過ごしやすい空間にしようと思ってます。下の写真のようにドアも付けちゃいました。少なくとも紅葉の時期が終わる頃までは…と言うよりご予約が入れば営業は続けて行こうと思います。是非ご利用お待ちしてます。
ファミリアリゾート 店主
