プレオープン２日目その1食材

1. プレオープン２日目

今日は昨日の教訓を生かし4人前ずつにして2回に分けて食材を提供してみました

この方が食材も傷まないので正解！後ジャガバタも小さなバターを添付して提供すると暑さで溶けてしまうのでしっかり下茹でしたジャガイモを冷しくりぬきそこにバターを入れてみました。

 - ブログ